柴犬処
柴犬三姉妹 神楽、にこ、小町と暮らす日々…
2014年1月15日水曜日
懐石コース「辿栄」
今回の夕食は日本料理
料理長厳選コース「辿栄」
ハラさんとカンパーイ♪
お通し
揚げ蕎麦と塩昆布
膳菜盛り合わせ
吸い物〜淡葛仕立て〜
すっぽんの白玉包み
式紙葱 菜花
割鮮
鮪、縞鯵、伊勢海老洗い、墨烏賊
てっさ
焼き物
甘鯛のうに焼き
焼き野菜の和風バーニャカウダ
揚げ物
ふぐの唐揚げ
台の物〜小鍋仕立て〜
蟹と鯛、鱈白子とあん肝の寄せ鍋
強肴
福島牛サーロインと
岩手合鴨の山椒焼き
食事
鰤と大根の炊き込みご飯
水菓子
デザート盛り合わせ
どれもみんな美味しゅうございました♡
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